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Travers de porc sauce au café
Ingredients
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200 g de café
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90 g de sucre roux
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2 c. à soupe de moutarde
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30 g de miel
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3 c. à soupe de vinaigre
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30 g d'huile d'olive
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1 feuille de laurier frais
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3 gousses d'ail non pelées, écrasées
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1 piment frais
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1200 g de travers de porc coupés en morceaux
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½ c. à café de sel
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½ c. à café de poivre noir moulu
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½ c. à café de paprika fumé, moulu
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1 c. à soupe de fécule de maïs
Difficulty
easy
Nutrition per 4 portions
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