Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de café
- 90 g de sucre roux
- 2 c. à soupe de moutarde
- 30 g de miel
- 3 c. à soupe de vinaigre
- 30 g d'huile d'olive
- 1 feuille de laurier frais
- 3 gousses d'ail, non pelées, écrasées
- 1 piment frais
- 1200 g de travers de porc, coupés en morceaux
- ½ c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre noir moulu
- ½ c. à café de paprika fumé, moulu
- 1 c. à soupe de fécule de maïs
- Nutrition
- per 4 portions
- Calories
- 9594.6 kJ / 2293.2 kcal
- Protein
- 271.5 g
- Carbohydrates
- 129.2 g
- Fat
- 74.7 g
- Saturated Fat
- 15.1 g
- Fibre
- 3.6 g
- Sodium
- 2241.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Tajine de poulet et légumes d'été
45 分
Rôti de porc aux poires
1h 35min
Poulet à la cubaine
40 分
Bouillon de bœuf
3小時 50 分
Brochettes de dinde marinées et caramélisées au pamplemousse
55min
Sandre en croûte de café
30 分
Bœuf bourguignon
1小時 40 分
Sarcives au porc
1h 35min
Poulet aux pêches et herbes de Provence, riz vapeur
1小時
Veau sauce aux légumes, chips de pomme et de pomme de terre
5h 15min
Tartine de compote et tranches de poires caramélisées avec camembert
30 分
Tempura de crevettes et sauce aigre-douce
30 分