Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La chapelure
- 50 g de pain rassis, coupé en morceaux
La cuisson de la morue
- 100 g de pain rassis de la veille, coupé en morceaux
- 100 g de lait
- 50 g d'huile d'olive
- 200 g d'oignons, coupés en deux
- 2 gousses d'ail
- 300 g de carottes, coupées en morceaux
- 400 g de morue dessalée, effilochée
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre moulu
La sauce béchamel
- 300 g de lait
- 60 g de farine de blé
- 30 g de beurre
- ½ c. à café de sel
- 1 pincée de poivre moulu
- 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
- 200 g de crème
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1761 kJ / 421 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 29 g
- Fat
- 26 g
- Fibre
- 3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Hachis de poulet et polenta
45min
Gratin d'œufs durs sauce aurore
45min
Mie goreng 🌶️🌶️
30min
Riz zembrocal
55min
Fromage frais à la coriandre, sauce au curry
30min
Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe
45min
Riz au lait gratiné aux pommes
1h
Cholent d'hiver aux légumes et au bœuf
4h 30min
Soupe de pois chiches épicée aux moules
30min
Lasagne au pain rassis
1h 45min
Tagliatelle au ragoût de viande
1h 10min
Parmentier gratiné de moules et chou-fleur
1h 30min