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Goulasch de veau, pommes de terre et pommes
Ingredients
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30 g d'huile d'olive
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20 g de céleri branche coupé en morceaux (3 cm)
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50 g de carotte coupée en morceaux (3 cm)
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60 g d'oignon coupé en deux
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500 g de viande de veau dénervée, en morceaux (3 x 3 cm)
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60 g de vin blanc sec
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300 g de pommes de terre à chair ferme coupées en cubes (3 x 3 cm)
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200 g de tomates entières pelées au jus concassées
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180 g d'eau
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½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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1 pomme coupée en tranches (0,5 cm)
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2 branches de romarin frais effeuillées
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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