Pizza mele e brie

Pizza mele e brie

4.4 14 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 50 min

4 porzioni

Ingredients

Impasto

220 g di acqua
1 cucchiaino zucchero

1 cucchiaino di malto di orzo
20 g di lievito di birra fresco

2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
400 g di farina di forza (manitoba) + q.b.
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 cucchiaino colmo di sale

Farcitura

20 g olio extravergine di oliva
250 g di mozzarella
200 g di Brie a fettine (2 mm)
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
300 g di mele Granny smith
1 pizzico di pepe bianco macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 36.3 g

Calories 3498 kJ / 836 kcal

Fat 41.3 g

Fibre 5.2 g

Carbohydrates 85 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Passione Pizza 81 Recipes
Italy

Pizze e focacce 60 Recipes
Italy

You might also like...

Fagotto napoletano

Fagotto napoletano

2 h 15 min

Focaccia al pesto

Focaccia al pesto

3 h 40 min

Panini dolci al farro con frutta secca

Panini dolci al farro con frutta secca

1 h 15 min

Focaccia croccante

Focaccia croccante

2 h 10 min

Pastuccia teramana

Pastuccia teramana

1 h 30 min

Pesto alle erbe aromatiche

Pesto alle erbe aromatiche

10 min

Pizza con crosta ripiena di formaggio

Pizza con crosta ripiena di formaggio

2 h 20 min

Pasta al forno vegetariana

Pasta al forno vegetariana

40 min

Focaccine al farro ripiene (senza lievito)

Focaccine al farro ripiene (senza lievito)

40 min

Focaccia libanese

Focaccia libanese

3 h 30 min

Focaccia alla crema di formaggi

Focaccia alla crema di formaggi

2 h 10 min

Paciarella

Paciarella

1 h