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Mezzelune al farro con prosciutto e mozzarella

Mezzelune al farro con prosciutto e mozzarella
1.7 18 ratings
Prep. 30 min
Total 55 min
10 pezzi
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Ingredients

  • 180 g di latte
  • 180 g di acqua
  • 35 g olio extravergine di oliva
  • 450 g di farina di farro integrale
  • 100 g di prosciutto cotto a fette
  • 100 g di mozzarella scolata e a pezzi
  • 2 uova sbattute
  • 200 g di farina di mais
    200 g di pangrattato
  • olio per frittura

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 14.4 g
Calories 2142 kJ / 512 kcal
Fat 30.5 g
Fibre 5.8 g
Carbohydrates 45.1 g

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Also featured in

Farro 10 Recipes
Italy

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