Pesce spada agli agrumi sottovuoto

Pesce spada agli agrumi sottovuoto

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Prep. 5 min
Total 1 h 15 min
2 porzioni

Ingredients

Pesce spada bardato sottovuoto
  • 1500 g di acqua
  • 30 g di succo di limone
  • 300 g di tranci di pesce spada (2 pezzi)
  • 2 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di pepe bianco macinato
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • ½ arancia la scorza (senza la parte bianca)
Terminare la preparazione
  • olio extravergine di oliva a piacere
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
  • pistacchi tritati (granella), a piacere

Nutrition per 1 porzione

Calories 365.5 kcal / 1530 kJ
Protein 27.5 g
Fat 27 g
Carbohydrates 3.5 g
Fibre 1.9 g
Saturated Fat 4.5 g
Sodium 1315.4 mg

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