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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Bowl de carne coreano TM6
Prep. 35 min
Total 1 h
4 porciones
Ingredients
Marinada
-
480 g de arrachera en tiras (6 cm de largo x 1 cm de ancho)
-
30 g de salsa de soya
-
30 g de pasta de chile coreano
-
15 g de aceite de ajonjolí
-
1 cda de azúcar morena
-
¼ cdita de pimienta negra molida
Aderezo
-
1 manzana verde pelada, descorazonada y en trozos
-
120 g de cebolla blanca en trozos
-
1 diente de ajo pelado
-
15 g de azúcar
-
60 g de pasta de chile coreano
-
30 g de mirin
-
30 g de aceite de ajonjolí
-
60 g de agua
-
15 g de jugo de limón amarillo
-
15 g de salsa de soya
Verduras y montaje
-
210 g de arroz jazmín
-
1300 g de agua
-
1 cdita de sal
-
90 g de espinaca baby fresca
-
aceite en aerosol para engrasar
-
4 huevos fríos
-
sal para sazonar
-
90 g de champiñón blanco fresco (optional) en rebanadas
-
120 g de calabacita en julianas
-
120 g de zanahoria pelada, en julianas
-
40 g de cebolla blanca en rebanadas, para decorar
-
ajonjolí tostado para decorar
Nutrition per 1 porción
Calories
633 kcal /
2648 kJ
Protein
39 g
Fat
24 g
Carbohydrates
64 g
Fibre
4 g
Saturated Fat
6 g
Sodium
1137 mg
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