Compatible versions
Atún en pimienta rosa y gambones con salsa de frutos rojos
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 - 4 g de granos de pimienta rosa
- 4 filetes de atún fresco de aprox. 2 cm de grosor (aprox. 600 g)
- 150 g de cebolla roja en trozos
- 20 g de aceite de oliva
- 180 g de frutos rojos congelados variados
- 100 g de vino Pedro Ximénez
- 200 g de ramilletes de brócoli pequeños
- 200 g de calabaza en dados de 2 cm
- 150 g de caldo de verduras
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 1 pellizco de sal
- 20 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 8 gambones crudos enteros
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1552 kJ / 371 kcal
- Protein
- 41.1 g
- Carbohydrates
- 22.5 g
- Fat
- 10.4 g
- Saturated Fat
- 3.7 g
- Fibre
- 2.9 g
- Sodium
- 200.6 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Mostaza dulce de albaricoque
55min
Mejillones y pescado con patatas al azafrán
35min
Bacalao en salsa de gambas con tagliatelle de zanahoria
1h
Pastel crujiente de cordero
2小時 40 分
Langostinos all'arrabbiata
35min
Popietas de lenguado con espárragos y salsa de setas
45 min
Corvina al vapor, verduras y pilaf de arroz
45 min
Truchas con verduras y salsa holandesa
50 min
Salmón en papillote con puerros a la crema (MEATER)
1h
Dorada a la catalana
30 min
Corvina a la roteña
45 min
Rape con salsa de carabineros
50 min