Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Pierna de lechal asada al vino tinto con pimientos al ajillo y salsa de cecina
Ingredients
-
2 piernas de cordero lechal con hueso (aprox.1300 g)
-
3 dientes de ajo con piel, ligeramente chafados
-
1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
-
2 ½ cucharaditas de sal
-
100 g de aceite de oliva
-
160 g de vino tinto
-
880 g agua
-
3 - 4 pimientos rojos (aprox. 1200 g)
-
6 - 7 dientes de ajo
-
100 g de cecina en trozos
-
10 g de harina
-
½ cucharadita de azúcar
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Pollo con adobo jamaicano (jerk)
1 h 15 min
Muslos de pollo a la sal con salsa de cacahuete
1 h 30 min
Pastel de pescado y marisco con velouté y salsa verde
1 h 30 min
Ternera guisada con setas frescas en cocción lenta
2 h 20 min
Rollo tres carnes con trenzado de beicon caramelizado
3 h
Codillo asado con cerveza negra, chucrut y patatas
3 h
Conejo asado al chimichurri con guarnición de zanahorias
1 h
Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas
1 h 40 min
Gallinetas asadas con cherrys y arroz con zanahorias
50 min
Pescadilla con langostinos en salsa
30 min
Costillas de cerdo con salsa barbacoa en cocción lenta
2 h 35 min
Secreto ibérico con salsa bigarrada
45 min