Ensalada de hinojo y manzana

Ensalada de hinojo y manzana

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Prep. 15 min

Total 20 min

4 raciones

Ingredients

1 bulbo de hinojo en trozos (aprox. 200 g)
200 g de manzana (sin semillas), en trozos
150 g de zanahoria en trozos
4 - 5 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
20 g de aceite de oliva
20 g de zumo de naranja
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
200 - 400 g de garbanzos cocidos lavados y escurridos
100 g de queso feta desmenuzado
20 g de semillas de sésamo tostado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 880.7 mg

Protein 16 g

Calories 1632 kJ / 390 kcal

Fat 16.1 g

Fibre 10.8 g

Saturated Fat 5.1 g

Carbohydrates 49.1 g

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