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Biryani de verduras - India
Prep. 15 min
Total 50 min
4 raciones
Ingredients
Arroz
-
dientes de ajo2
-
de jengibre fresco pelado, en rodajas de 2 mm10 g
-
de aceite de girasol50 g
-
de arroz basmati lavado300 g
-
de comino en grano1 cucharadita
-
de cúrcuma molida2 cucharaditas
-
de semillas de mostaza½ cucharadita
-
de curry en polvo1 cucharadita
Verduras
-
de agua1000 g
-
de sal1 cucharadita
-
de patatas en dados de 2 cm150 g
-
de zanahoria en rodajas de 1 cm100 g
-
de guisantes congelados150 g
-
de anacardos crudos75 g
-
de pasas50 g
Terminación
-
de zumo de limón1 cucharadita
-
de yogur natural100 g
-
de garam masala½ cucharadita
-
de sal½ cucharadita
Nutrition per 1 ración
Calories
626 kcal /
2621 kJ
Protein
13.6 g
Fat
22.8 g
Carbohydrates
94 g
Fibre
6.4 g
Saturated Fat
3.9 g
Sodium
925.1 mg
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