Gratin de nachos

Gratin de nachos

4.3 40 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

6 portions

Ingredients

Les nachos

100 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
100 g de farine de maïs
5 g de sel
80 g d'eau
40 g d'huile de tournesol
10 g de mélange d'épices mexicain

La garniture de légumes

80 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
10 g d'huile d'olive
230 g de poivrons rouges et jaunes, coupés en lanières (3 cm)
1 c. à café de piment doux en poudre

1 c. à café de mélange d'épices mexicain
200 g de tomates coupées en morceaux (2 cm)
285 g de grains de maïs doux en conserve égouttés
250 g de haricots rouges en conserve égouttés
20 g de feuilles de persil frais
2 c. à soupe de crème liquide 30-40% m.g.
2 pincées de poivre moulu
60 g de cheddar râpé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 526.7 mg

Protein 10.7 g

Calories 1480.3 kJ / 353.8 kcal

Fat 15 g

Fibre 5.2 g

Saturated Fat 4.5 g

Carbohydrates 45.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Manger sain, c'est tellement bien ! 71 Recipes
France

You might also like...

Salade de farfalle au pesto de poivron

1 h

Boulettes de bœuf sauce chimichurri, ragoût de haricots rouges et poivrons

50 min

Gratin de courgettes au germe de blé

1 h 20 min

Spaghetti o palmo

35 min

Tomates farcies façon chakchouka et œufs pochés

30 min

Conchiglie à l'ail et aux olives

25 min

Mijoté de dinde à la harissa, boulgour et amandes aux fèves

35 min

Poulet grillé à la citronnelle

45 min

Bouchées de poulet aux herbes, salade de carottes à la feta

55 min

Spaghetti complets, sauce aux lentilles et carottes

45 min

Poivrons farcis au riz persillé

45 min

Rainbow Bowl

1 h 15 min