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Bouchées aux chorizo et poivron

Bouchées aux chorizo et poivron
4.6 30 rating
Prep. 25 min
Total 1 h 15 min
48 pièces
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Ingredients

Les crêpes
  • 50 g de beurre coupé en morceaux et un peu pour la poêle
  • 300 g de lait
  • 150 g de farine de blé
  • 2 œufs
  • 3 pincées de sel
La garniture
  • 60 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 œuf
  • 100 g de chorizo détaillé en dés
  • 100 g de mozzarella de bufflonne coupée en morceaux
  • 100 g de poivron rouge coupé en morceaux
  • 2 pincées de sel
  • 2 pincées de poivre blanc moulu
  • 25 g de beurre fondu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Sodium 125.2 mg
Protein 1.9 g
Calories 211.7 kJ / 50.8 kcal
Fat 3.5 g
Fibre 0.2 g
Saturated Fat 2 g
Carbohydrates 2.7 g

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