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Tramezzini tricolore
Prep. 20 min
Total 5 h 20 min
4 porzioni
Ingredients
Pancarré
-
230 g di acqua
-
50 g di latte parzialmente scremato
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5 g di zucchero di canna
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10 g di miele
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5 g di lievito di birra disidratato
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250 g di farina integrale
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250 g di farina tipo 1
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50 g di olio extravergine di oliva + q.b.
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1 cucchiaino di sale
Crema di edamame
-
10 g di scalogno
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20 g di olio extravergine di oliva
-
100 g di edamame, surgelati (decongelati)
-
200 - 250 g di polpa di avocado maturo, a pezzi
-
1 pizzico di sale
Crema ai peperoni
-
15 g di olio extravergine di oliva
-
200 - 250 g di peperone rosso a pezzi
-
5 g di concentrato di pomodoro
-
60 g di formaggio fresco spalmabile
Terminare la preparazione
-
250 g di mozzarella
Nutrition per 1 porzione
Calories
1026.8 kcal /
4296 kJ
Protein
37.9 g
Fat
54.8 g
Carbohydrates
101.9 g
Fibre
746.2 g
Saturated Fat
6.3 g
Sodium
12.6 mg
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