Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g d'eau
- 500 g de blancs de poireau, coupés en deux dans la longueur
- 400 g de panais, détaillés en cubes
- 4 filets de saumon frais (160 g chacun)
- 50 g de beurre, et un peu pour le plat
- 50 g de farine de blé
- 600 g de lait
- 1 pincée de noix de muscade en poudre
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre moulu
- 50 g de parmesan râpé
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2577 kJ / 617.5 kcal
- Protein
- 43.5 g
- Carbohydrates
- 29.8 g
- Fat
- 34.5 g
- Saturated Fat
- 16.8 g
- Fibre
- 7.5 g
- Sodium
- 495.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Gratin poireau-pomme de terre au chorizo et parmesan
55 分
Parmentier de chou-fleur au saumon
1小時 15 分
Courge spaghetti, poireau et champignons
1小時 40 分
Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde
1h
Gratin de champignons, courge et épinards
1小時 10 分
Gratin de lieu
1h 25min
Parmentier merlan-haddock et purée de patate douce
1h 25min
Gratin de poissons à la choucroute
40min
Parmentier de merlu, purée de courgettes et petits pois
1h 35min
Parmentier de canard, panais et carotte
1小時 10 分
Gratin de macaroni et fenouil
1小時 5 分
Parmentier de patate douce au saumon et poireau
55 分