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Risotto aux carottes et bleu de Gex
Prep. 10 min
Total 30 min
4 portions
Ingredients
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250 g de carottes coupées en morceaux
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70 g d'échalotes coupées en deux
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30 g d'huile d'olive
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300 g de riz spécial risotto, type arborio
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100 g de vin blanc sec
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650 g d'eau
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3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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100 g de fromage type bleu de Gex, coupé en morceaux
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
366.5 mg
Protein
11.5 g
Calories
1962 kJ /
466 kcal
Fat
16 g
Fibre
3.3 g
Saturated Fat
6.3 g
Carbohydrates
64.8 g