Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Tortillas alla curcuma
- 200 g di farina tipo 2 + q.b.
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di acqua
- 10 g di curcuma in polvere
- 5 g di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Farcitura
- 120 g di yogurt greco bianco
- 5 g di paprika piccante
- 3 gocce di salsa Worcestershire
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di peperoni puliti e a listarelle (5x0.5 cm)
- 2 pizzichi di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
-
1
spicchio di aglio
or 20 g di cipolla dorata -
250
g di sovracoscia di pollo disossata e senza pelle a striscioline (1.5x3-4 cm), asciugata con carta assorbente
or 250 g di filetto di petto di pollo, senza pelle a striscioline (1.5x3-4 cm), asciugata con carta assorbente - 200 g di polpa di avocado a fettine
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 541.3 kcal / 2264.8 kJ
- Protein
- 26.6 g
- Fat
- 31.5 g
- Carbohydrates
- 40.6 g
- Fibre
- 7.8 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Sodium
- 912.3 mg
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