Skip to main content Search
Brioche con crumble (Challahs)

Brioche con crumble (Challahs)
4.6 32 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
2 unidades
Sign up for free

Ingredients

Crumble
  • 30 g de harina de repostería
  • 20 g de azúcar
  • 25 g de mantequilla en trozos, a temperatura ambiente
Brioche
  • 2 huevos
  • 2 yemas de huevo
  • 100 g de mantequilla en trozos, a temperatura ambiente
  • 50 g de azúcar
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
  • 40 g de levadura prensada fresca desmenuzada
  • 150 g de leche
  • 500 g de harina de repostería
  • 1 cucharadita de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 1106 mg
Protein 41.5 g
Calories 7201 kJ / 1720 kcal
Fat 67 g
Fibre 7.5 g
Saturated Fat 39 g
Carbohydrates 241 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Entonces Ahora Siempre 50 Recipes
Spain

You might also like...

Financieros de limón

4.1(11)

2 h

Hot cross buns (Mini brioche de Pascua)

4.3(12)

2 h 30 min

Bollitos trenzados con pasas y almendras

4.7(7)

2 h 45 min

Pan Venecia

4.4(7)

17 h 10 min

Tronco de Navidad de mazapán

4.5(23)

1 h

Tarta Thermomix® gravedad zero

2.8(13)

5 h 30 min

Calissons (Mazapán con fruta glaseado)

4.6(8)

24 h

Crujiente de manzana

4.6(20)

6 h

Trifle de cerezas

3.0(2)

4 h 40 min

Focaccia art

4.2(16)

1 h 15 min

Rolls de arándanos con crema de queso

4.2(6)

2 h 30 min

Truchas saladas de bacalao con batata y mojo de almendra

4.0(3)

1 h 15 min