Tortitas de patata, zanahoria y queso con dip de aguacate

Tortitas de patata, zanahoria y queso con dip de aguacate

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Prep. 30 min
Total 30 min
4 raciones

Ingredients

  • de queso parmesano en trozos
    50 g
  • aguacates (aprox. 300 g de pulpa)
    2
  • de tomates cherry en mitades
    50 g
  • guindilla roja (optional) (sin pepitas), en trozos
    1
  • de cebolla en trozos
    50 g
  • de hojas de cilantro fresco
    5 g
  • de hojas de albahaca frescas
    5 g
  • de zumo de limón
    10 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de zanahoria en trozos de 2 cm
    200 g
  • de patata en trozos de 2 cm
    200 g
  • de harina
    80 g
  • huevo
    1
  • de pimienta negra molida
    1 - 2 pellizcos

Nutrition per 1 ración

Calories 298 kcal / 1248 kJ
Protein 11.1 g
Fat 16.1 g
Carbohydrates 27.4 g
Fibre 5.5 g
Saturated Fat 4.8 g
Sodium 565.1 mg

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