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Pollo en pepitoria
Prep. 10 min
Total 45 min
6 raciones
Ingredients
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100 g de almendras tostadas sin sal o fritas
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2 huevos duros
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100 g de aceite de oliva virgen extra
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300 g de cebolla (en trozos)
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3 dientes de ajo
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1200 g de contramuslos de pollo con piel y hueso
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200 g de vino blanco
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50 g de agua
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1 pellizco de hebras de azafrán
-
1 cucharadita de sal
-
2 hojas de laurel secas
-
1 pellizco de pimienta molida
Nutrition per 1 ración
Calories
553 kcal /
2312 kJ
Protein
50.62 g
Fat
35.92 g
Carbohydrates
5.17 g
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