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Insalata di riso calda con calamari e zucca
Prep. 15 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
-
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate1 mazzetto
-
di polpa di zucca Delica, a pezzi (2x2 cm)300 g
-
di calamari freschi a striscioline300 g
-
di riso Venere (cottura 25 minuti)320 g
-
di acqua1200 g
-
di sale + q.b.1 cucchiaino
-
spicchio di aglio1
-
peperoncino piccante fresco1
-
di olio extravergine di oliva + q.b.30 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
402 kcal /
1682 kJ
Protein
16.4 g
Fat
10.4 g
Carbohydrates
65 g
Fibre
1.7 g
Saturated Fat
1.7 g
Sodium
146.5 mg
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