Crumble de courgette aux herbes et à la ricotta

Crumble de courgette aux herbes et à la ricotta

4.1 104 ratings

Prep. 5 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

Le crumble

30 g de parmesan en morceaux
25 g de farine de châtaigne
20 g d'huile d'olive
2 c. à soupe de basilic frais haché
2 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
2 c. à soupe de persil plat frais haché
600 g de courgettes coupées en rondelles

La sauce

1 c. à soupe d'huile d'olive
2 c. à soupe d'eau
120 g de ricotta
2 c. à soupe d'estragon frais
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 10.8 g

Calories 1021 kJ / 245 kcal

Fat 15.5 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 13.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisine rapide 50 Recipes
France

You might also like...

Terrine courgette-basilic et concassée de tomates

5 h 30min

Crumble de tomates

50min

Fleurs de courgette et de carotte

40min

Petits flans aux brocolis et noisettes

45min

Crumble de courgette à la menthe

50min

Crumble aux légumes du soleil

1 h 15min

Crumble tomate-chèvre

35min

Clafoutis courgette, chèvre et noisettes

45min

Crumble de tomates, poivrons et olives

45min

Crumble au potiron et jambon

1 h 10min

Flan de patate douce aux épices

55min

Clafoutis courgettes, basilic et chèvre

55min