Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 20 g d'huile d'olive
- 150 g de poivron jaune, détaillé en dés, et un peu pour la finition
- 150 g de poivron rouge, détaillé en dés
- 420 g de châtaignes cuites et pelées, et un peu pour la finition
- 800 g d'eau
- 50 g de crème liquide 35% m.g.
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 969 kJ / 232 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 30.3 g
- Fat
- 11 g
- Fibre
- 6.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Velouté de châtaignes parfumé à la clémentine
25min
Velouté de châtaigne
35min
Crème de carotte
30min
Velouté d'épinards au chèvre
35min
Crème de courgette au bleu
25min
Velouté butternut-poivron rouge
30min
Soupe de cucurbitacées au chorizo
30min
Velouté de champignons de Paris à l'estragon
20min
Velouté carotte-betterave
35min
Velouté de carotte, pomme et curry
50min
Crème d'endive au colombo
30min
Soupe de panais
35min