Ajoblanco de cerezas

Ajoblanco de cerezas

3.5 15 ratings

Prep. 10 min

Total 10 min

6 raciones

Ingredients

100 g de miga de pan blanco del día anterior
400 g de agua
100 g de almendras crudas sin piel (ver sugerencia)
300 g de cerezas deshuesadas (reserve 6 cerezas para decorar)
1 diente de ajo
1 cucharadita de sal
70 g de aceite de oliva virgen extra y un poco más para servir
100 g de cubitos de hielo
30 g de vinagre de jerez
½ cucharadita cebollino fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 306.1 mg

Protein 5.3 g

Calories 1116 kJ / 267 kcal

Fat 21.2 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 2.6 g

Carbohydrates 13.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 151 37 Recipes
Spain

You might also like...

Rodaballo con salsa de sidra y boletus

45 分

Albóndigas de bacalao y salsa de limón

30 分

Sorpresas de pollo con cebollitas caramelizadas

1小時

Sopa fría de melocotón con calamares

1小時

Milhojas de berenjena con paté ibérico, setas y Torta del Casar

55 分

Menú: Cuscús de cordero y verduras. Crema catalana

1小時

Boletus confitados

30 分

Berberechos al cava

25 分

Rape alangostado en salpicón con vinagreta de cítricos

1小時

Cogollos a la parrilla con vinagreta

15 分

Berenjenas rellenas de pulpo y pera con salsa romesco

1小時 40 分

Guisat de peix

1小時 25 分