Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Teig
- 200 g Mehl
- 200 g Hartweizengrieß
- 1 TL Olivenöl
- 195 g Wasser
- 1 TL Salz
Füllung
- 500 g Wasser
- 500 g Kartoffeln, mehligkochend, in Stücken
- 150 g Parmesan, in Stücken
- 2 Knoblauchzehen
- 150 g Frischkäse
- 20 g Öl
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- ½ TL Muskat
- 1 ½ TL Minze, getrocknet, gehackt
Tomatensauce und Fertigstellung
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel, halbiert
- 500 g passierte Tomaten
- 60 g Wasser
- 60 g Rotwein, trocken
- 1 TL Kräuter der Provence
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 3 Prisen Zucker
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2764 kJ / 660 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 79 g
- Fat
- 25 g
- Fibre
- 5.8 g
In Collections
Alternative recipes
Ravioli mit vegetarischer Füllung
1h
Wan-Tan-Ravioli mit Ziegenkäse und Sauce Pistou
40 分
Steinpilz-Ravioli
1h 20min
Ravioli alla napoletana
1h
Frische Ravioli mit Ricottafüllung und Auberginensauce
1小時 50 分
Zitronen-Ziegenkäseravioli mit rosa Pfeffer
1h
Schlutzkrapfen mit Walnussfüllung
1h 15min
Samosas mit Auberginen-Linsen-Bolognese
1h 30min
Ravioli mit Ricotta-Käse-Füllung
1h 30min
Südtiroler Schlutzkrapfen mit Spinatfüllung
1h 15min
Nudelteig
1h
Nudelteig ohne Ei
1小時 35 分