Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Glasnudelsalat
- 120 g Glasnudeln, in Stücken (5 cm)
- 200 g Wasser und etwas mehr zum Einweichen
- 50 g Schalotten, halbiert
- 15 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- ½ Bund Koriander, abgezupft
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Möhre (ca. 90 g), in Stücken
- 15 g Öl
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 50 g Ketchup
- 10 g Sambal Oelek
- 100 g Zuckerschoten, längs halbiert
- 100 g rote Paprika, in Würfeln (1 cm)
- 1 Dose Mais, klein (Abtropfgew. 140 g), abgetropft
- 30 g Ketjap Manis
- 30 g Tomatenmark
- 20 g Speisestärke
- 10 g brauner Zucker
Garnelenbällchen
- 120 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Möhre (ca. 90 g), in Stücken
- 200 g Garnelen, roh, geschält
- 10 g Sesamöl, geröstet
- 5 - 10 g Fischsauce
- 10 g Sojasauce
- ½ TL Chilipulver
- 1 Ei
- 40 g Paniermehl
- 500 g Wasser
- Nutrition
- per 1 Portionen
- Calories
- 663 kJ / 160 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 17 g
- Fat
- 7 g
- Fibre
- 2.5 g
In Collections
Alternative recipes
Pad Thai
40 分
Summer Rolls mit Erdnusssauce
1h 10min
Vietnamesischer Nudelsalat
40 分
Lauwarmer Glasnudel-Avocadosalat
35 min
Koreanische Ramen mit Tofu
1h
Udon-Nudeln mit Garnelen
30 分
Garnelen-Tacos
30 分
Thai-Glasnudelsalat
30 分
Miso-Udon-Suppe
8h 30 min
Japanische Kroketten
1h 20min
Tom-Yum-Suppe mit Meeresfrüchten (冬阴功海鲜汤)
40 分
Summer Rolls
45 min