Fladen mit Champignons und Serrano-Schinken

Fladen mit Champignons und Serrano-Schinken

4.5 25 ratings

Prep. 45 min

Total 4 h 30 min

4 Stück

Ingredients

Dinkelkörner
100 g
Wasser
1470 g
frische Hefe
5 g
Pizzamehl Type 00
260 g
260 g Weizenmehl Type 550
Salz
2 ½ TL
Öl zum Einfetten
Zitronensaft
10 g
Parmesan in Stücken
50 g
Knoblauchzehe
1
Petersilie abgezupft
5 g
Crème fraîche
150 g
Honig flüssig
10 g
Pfeffer
½ TL
braune Champignons in dünnen Scheiben
300 g
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
4
Rucola
50 g
Serrano-Schinken in dünnen Scheiben
100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 2354 mg

Protein 27 g

Calories 2374 kJ / 567 kcal

Fat 18 g

Fibre 5.6 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 80 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fermentieren 29 Recipes
Germany

You might also like...

Handbrot mit Schinken und Käse

Handbrot mit Schinken und Käse

12 h 30 min

Fixe Feierabendstulle

Fixe Feierabendstulle

30 min

XXL Kartoffelrösti mit Pilzen

XXL Kartoffelrösti mit Pilzen

1 h 30 min

Gemüse-Avocado-Wraps

Gemüse-Avocado-Wraps

30 min

Caesar-Nudelsalat

Caesar-Nudelsalat

35 min

Gegrillter Porree mit Käse-Füllung

Gegrillter Porree mit Käse-Füllung

50 min

Zitronen-Basilikum-Eis

Zitronen-Basilikum-Eis

12 h

Winterliche Salatbowl mit Avocadocreme und Räucherlachs

Winterliche Salatbowl mit Avocadocreme und Räucherlachs

40 min

Kartoffeltannenbäume - Herzoginkartoffeln im Tannenbaum-Look

Kartoffeltannenbäume - Herzoginkartoffeln im Tannenbaum-Look

1 h

Burrata-Pizza

Burrata-Pizza

1 h 40 min

Neue Kartoffeln mit Lachscreme

Neue Kartoffeln mit Lachscreme

50 min

Spinat-Crostini

Spinat-Crostini

20 min