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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Also required
Thermomix® Blade Cover
Stufato di vitello e verdure all'austriaca a Cottura Lenta
Prep. 20 min
Total 2 h 45 min
4 porzioni
Ingredients
-
70 g di olio extravergine di oliva
-
3 spicchi di aglio
-
500 g di bocconcini di carne di vitello senza nervi (3 cm)
-
100 g di vino bianco
-
150 g di cipolla a metà
-
10 g di farina
-
70 - 80 g di cubetti di prosciutto crudo
-
1 cucchiaio di paprika dolce
-
350 g di brodo di carne
-
1 dado per brodo vegetale
-
600 - 700 g di verdure miste surgelate
-
4 uova sode (optional) tagliate in quarti
Nutrition per 1 porzione
Calories
611 kcal /
2557 kJ
Protein
41.8 g
Fat
28.7 g
Carbohydrates
13.8 g
Fibre
5.3 g
Saturated Fat
11.5 g
Sodium
1026.1 mg
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