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Polpette di cozze alla spezzina
Prep. 1 h
Total 1 h 30 min
4 porzioni
Ingredients
-
1000 g di acqua
-
2 pizzichi di sale
-
1000 g di cozze fresche pulite
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2 spicchi di aglio
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8 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
-
60 g di olio extravergine di oliva
-
100 g di pangrattato
-
3 uova
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140 g di Parmigiano reggiano grattugiato
-
2 pizzichi di pepe bianco macinato
-
olio per frittura
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Calories
632.2 kcal /
2646.9 kJ
Protein
49.7 g
Fat
34.2 g
Carbohydrates
28.6 g
Fibre
1.1 g
Saturated Fat
10.2 g
Sodium
2041.5 mg
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