Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1200 g d'eau
- 400 g de carottes, coupées en rondelles
- 4 - 6 navets nouveaux, coupés en morceaux
- 200 g de céleri-rave, coupé en morceaux
- 400 g de petites pommes de terre, coupées en deux
- 3 blancs de poireau, coupés en quatre
- 1 courgette, coupée en grosses rondelles
- 1 bouquet garni (thym, persil, laurier)
- 800 g de filet de bœuf ou 1 rôti très tendre
- 1 pincée de gros sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre noir moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 150 g de coulis de tomates aux herbes
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1568 kJ / 373 kcal
- Protein
- 30 g
- Carbohydrates
- 21 g
- Fat
- 19 g
- Fibre
- 7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Bœuf carotte
1h 35min
Filet de porc vapeur, pommes de terre fondantes
1小時 20 分
Sauté de porc à l'orange
1小時
Poulet aux légumes, sauce à la crème
50 分
Cuisse de dinde à la moutarde
1小時
Pot-au-feu
1小時 40 分
Bœuf bourguignon
2h 30min
Blanquette de veau
1小時
Sauté de veau Marengo
55min
Filet mignon de porc à la moutarde et aux pommes de terre
30 分
Lapin aux pruneaux
1小時
Paupiette de veau à l'orange
1小時 15 分