Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 100 g di pangrattato
- 2 uova
- 1 pizzico di noce moscata grattugiata
- 20 g di farina tipo 00 + q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1345 kJ / 321.5 kcal
- Protein
- 20.2 g
- Carbohydrates
- 27.5 g
- Fat
- 15.1 g
- Fibre
- 1.4 g
In Collections
Alternative recipes
Risotto alla parmigiana
30min
Vellutata di patate e robiola
45min
Minestra di semolino
30min
Zuppa di cipolle
1h
Gnocchi alla romana
1h 15min
Gnocchi di patate
1h 30min
Gnocco emiliano
4h 50min
Salsa della nonna
3h 30 min
Stracciatella alla romana
30min
Rosette al prosciutto cotto e formaggi
1h 30min
Gnocchi di patate e castagne al sugo di porri e speck
1h 5min
Passatelli
45min