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Salmone e carciofi al Varoma
Prep. 20 min
Total 55 min
4 porzioni
Ingredients
-
500 g di acqua fredda + q.b.
-
2 cucchiai di succo di limone spremuto fresco
-
4 carciofi
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1 spicchio di aglio senz'anima
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4 foglie di menta fresca lavate o 1 cucchiaino di menta secca
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2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
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50 g di olio extravergine di oliva
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50 g succo di limone spremuto fresco
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1 cucchiaino raso di sale integrale
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4 tranci di salmone fresco (circa 150 g cad.)
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pepe nero macinato fresco a piacere
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2 cucchiai di mandorle in scaglie
Nutrition per 1 porzione
Calories
449 kcal /
1879 kJ
Protein
32.8 g
Fat
33.6 g
Carbohydrates
4.2 g
Fibre
9 g
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