Brochetas de bonito con salsa de ñora

Brochetas de bonito con salsa de ñora

4.6 39 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

6 raciones

Ingredients

Brochetas

3 melocotones en almíbar (en mitades) en trozos de 2 cm
600 g de bonito fresco en dados de 2 cm
2 - 3 pellizcos de sal

Salsa

6 ñoras sin pedúnculo ni semillas
500 g de agua
250 g de cebolla roja en trozos de 3 cm
250 g de cebolla en trozos de 3 cm
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
100 g de tomate triturado en conserva
1 melocotón pelado y en trozos
1 pellizco de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 26.4 g

Calories 1208 kJ / 289 kcal

Fat 12.3 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 18.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Invierno - Recetas de temporada 12 Recipes
Spain

Revista Thermomix nº 153 35 Recipes
Spain

You might also like...

Zanahorias de hojaldre

45min

Tomate rosa a la plancha con pesto de eneldo

15min

Tartar de bacalao y sandía

40min

Macarrones alpinos

45min

Rollitos de pepino rellenos de tartar de salmón con maíz dulce

20min

Ensalada de bacalao con aliño de mango

30min

Bacalao en costra de hierbas con arroz y salsa de limón

1 h

Pierna de cordero a la mostaza y menta

2 h 30min

Gambones o langostinos al estilo Luisiana

2 h 20min

Brandada de judías blancas

10min

Tomates con burrata y vinagreta de pipas y chía

15min

Ventresca de bonito con salsa de soja, jengibre y ajos

1 h