Brochetas de bonito con salsa de ñora

Brochetas de bonito con salsa de ñora

4.6 39 rating

Prep. 20 min

Total 1 h

6 raciones

Ingredients

Brochetas

3 melocotones en almíbar (en mitades) en trozos de 2 cm
600 g de bonito fresco en dados de 2 cm
2 - 3 pellizcos de sal

Salsa

6 ñoras sin pedúnculo ni semillas
500 g de agua
250 g de cebolla roja en trozos de 3 cm
250 g de cebolla en trozos de 3 cm
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
100 g de tomate triturado en conserva
1 melocotón pelado y en trozos
1 pellizco de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 26.4 g

Calories 1208 kJ / 289 kcal

Fat 12.3 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 18.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Invierno 12 Recipes
Spain

Revista Thermomix nº 153 35 Recipes
Spain

You might also like...

Puerros con langostinos en salsa de verde de cebolleta

1 h 30 min

Fajitas de gambas con guacamole de yogur y brotes

25 min

Hojaldre de puerro, mejillones y berberechos

2 h 15 min

Rape en salsa de puerros al azafrán

40 min

Tatín de endibias, camembert y jamón

50 min

Ensalada verde con melón, aguacate y cigalas

20 min

Emulsión de marmitako negro con rape

40 min

Rodaballo asado a la mediterránea

50 min

Dorada al orio con calabacines rellenos de champiñones y frutos secos

1 h

Quesadillas de pavo y aguacate

1 h 15 min

Merluza con gambas en salsa de puerros

30 min

Merluza al vapor con crema de ajo y jerez

25 min