Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b per ungere
- 1 spicchio di aglio
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 peperoncino piccante fresco piccolo
- 3 zucchine a dadini (circa 5 mm)
- 300 g di funghi champignon a fette
- 1 cucchiaino di sale .+ q.b.
- 1 cucchiaino di pepe + q.b.
- 750 g di acqua
- 150 g di quinoa bianca
- 2 uova
- 15 pomodorini ciliegia a metà
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1075 kJ / 257 kcal
- Protein
- 13.7 g
- Carbohydrates
- 23 g
- Fat
- 12.9 g
- Fibre
- 2.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Buns integrali con burger di barbabietole
3小時 40 分
Burger speziati di quinoa e cannellini
45min
Polpette di quinoa e salmone (senza glutine)
1h 10min
Mezzelune di melanzane e quinoa (vegan)
55 min
Mattonelle di miglio in salsa
45min
Bocconcini di quinoa e carote
30min
Insalata di quinoa con pomodori e spinaci
30min
Insalata di quinoa, zucchine e seitan in vasetto
45min
Girelle ai cereali con radicchio rosso
8h
Torta di lenticchie farcita (vegan)
1h 30min
Rosso burger
1h 35 min
Burger vegetale con salsa allo yogurt
1h 10min