Seitan e verdure in vasocottura (vegan)

Seitan e verdure in vasocottura (vegan)

4.7 7 ratings
Prep. 15 min
Total 1 h 10 min
4 vasetti

Ingredients

  • spicchi di aglio
    2
  • di radice fresca di zenzero a fette (2 mm)
    10 g
  • di olio di oliva
    20 g
  • di olio di sesamo
    10 g
  • di seitan a cubetti (2 cm)
    400 g
  • di carote pelate e a rondelle (2 mm)
    160 g
  • di funghi shiitake freschi
    50 g
    50 g di funghi freschi
  • di piselli verdi, freschi o surgelati
    20 g
  • salsa di soia
    8 cucchiaini
  • di acqua
    12 cucchiai
  • di acqua
    950 g
  • di riso basmati
    200 g

Nutrition per 1 porzione

Calories 414 kcal / 1731 kJ
Protein 28 g
Fat 10 g
Carbohydrates 51 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 1 g
Sodium 966 mg

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