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Merluzzo in oliocottura

Merluzzo in oliocottura
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Prep. 30 min
Total 1 h
10 bicchieri
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Ingredients

Maionese al basilico
  • 250 g olio di semi di girasole
  • 15 g di aceto di mele
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 uovo
  • 20 g di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
Salsa al pomodoro
  • 250 g di passata di pomodoro
  • 15 g di concentrato di pomodoro
  • 15 g olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe bianco macinato
  • 1 cucchiaino di Tabasco
Merluzzo in oliocottura
  • 400 g di filetti di merluzzo fresco
  • 1000 g olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
  • mandorle a lamelle a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 8 g
Calories 2472 kJ / 592 kcal
Fat 61.7 g
Fibre 0 g
Carbohydrates 1.2 g

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