Compatible versions
Menù: Crêpes primaverili, costolette di agnello alle erbe aromatiche e mousse al cioccolato (Bimby Friend)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Costolette di agnello
- 1 spicchio di aglio (optional)
- 30 g di erbe aromatiche fresche miste
- 8 costolette di agnello
- senape q.b.
Ragù di verdure
- 50 g di cipollotto a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di piselli freschi
- 250 g di fagiolini verdi freschi a tocchetti (2 cm)
- 200 g di carote a tocchetti (1 cm)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
- 200 g di acqua
- 350 g di passata di pomodoro
Crêpes
- 50 g di burro
- 600 g di latte
- 250 g di farina tipo 00
- 4 uova
- 1 pizzico di sale
Mousse al cioccolato
- 500 g di panna (35% di grassi) fredda
- 400 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi (2-3 cm)
- 500 g di latte intero
- 6 tuorli
Besciamella
- 500 g di latte intero
- 40 g di burro a pezzi
- 50 g di farina tipo 00
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
- 2 pizzichi di noce moscata grattugiata (optional)
Terminare la preparazione
- 200 g di scamorza a pezzetti
- Parmigiano reggiano grattugiato q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 4091.4 kJ / 977.9 kcal
- Protein
- 44.8 g
- Carbohydrates
- 65.9 g
- Fat
- 58.9 g
- Saturated Fat
- 27.3 g
- Fibre
- 5.7 g
- Sodium
- 770.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Burger di pesce con salsa aromatica al cetriolo
20min
Gnocchi di patate ripieni di speck e Brie
1h 20min
Rose di pane ai sapori mediterranei (senza glutine)
1h 45min
Tagliatelle al cacao con zola e noci
1h 10min
Dim sum di verdure
1h 30min
Menù: Polpette di pesce spada con patate vastase; gelo di arancia
1h
Dessert monoporzione al cioccolato bianco e frutti di bosco
1h 30min
Polpettone del Ringraziamento
1h 30min
Torta Pescoffee in tazza
30min
Muffin sacher al Varoma
30min
Pollo all'angolana con arachidi e polenta (Muamba de ginguba)
1h 20min
Spatzle di cavoletti con speck
1h