Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Impasto schiacciata
- 150 g di farina tipo 00
- 80 g di farina di segale integrale
- 30 g di burro morbido
- 120 g di acqua
- ¼ di cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
- 50 g di scalogno a pezzi
- 200 g di panna acida (30% di grassi)
- 30 g di panna (min. 30% di grassi)
- ¼ di cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe macinato
- 200 g di polpa di anguria a dadini (2 cm)
- 50 g di rucola
- 100 g di prosciutto Serrano a fette sottili
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2726 kJ / 652 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 72 g
- Fat
- 23 g
- Fibre
- 8.4 g
Alternative recipes
Schiacciata mediterranea
1h
Guancette di manzo sottovuoto con purè e spinaci
12小時 45 分
Chips di mais con crema di fagioli
1h 20min
Burro ai funghi porcini
4h
Jalapeño poppers
1h
Focaccia di semola
6小時 40 分
Torroncini abruzzesi
3小時 30 分
Salsa borracha messicana
25min
Gnocchetti verdi al profumo di menta
55min
Schiacciatina
2小時 20 分
Focaccia al profumo di timo
1小時 55 分
Sgabei
3h