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Manzo a Cottura Lenta con funghi e verdure
Prep. 20 min
Total 5 h 20 min
4 porzioni
Ingredients
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100 g di verdure miste a pezzi (sedano, carota, cipolla)
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2 rametti di timo fresco le foglioline
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40 g di olio extravergine di oliva
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500 g carne di manzo per arrosto, in un unico pezzo
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150 g di funghi champignon a fette
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2 foglie di alloro secche
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25 g di dado per brodo vegetale o di carne
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25 g di concentrato di pomodoro
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80 g di vino rosso
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80 g di acqua
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prezzemolo fresco per servire
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Calories
344 kcal /
1376.8 kJ
Protein
27.8 g
Fat
21.5 g
Carbohydrates
8.1 g
Fibre
2.5 g
Saturated Fat
6.8 g
Sodium
75 mg