Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ripieno
- 40 g di pangrattato
- 80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 130 g di pancetta affumicata a cubetti
- 200 g di zucchine a tocchetti (1 cm)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1000 g di acqua
- 1 cucchiaio di aceto
Pollo
- 1 petto di pollo (circa 700 g)
- 3 pizzichi di sale
- 3 pizzichi di pepe nero macinato
- olio extravergine di oliva q.b.
- 1500 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 20 g di burro
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3216.3 kJ / 768.2 kcal
- Protein
- 72 g
- Carbohydrates
- 9.5 g
- Fat
- 47.9 g
- Saturated Fat
- 15.7 g
- Fibre
- 1.3 g
- Sodium
- 1968.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Arrosto di tacchino in salsa tonnata con purè di patate (Bimby Friend)
50min
Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti
5h 10min
Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto
1h 45min
Involtini di pollo ripieni sottovuoto con salsa ai peperoni
2h 10 min
Bistecca Sottovuoto
1h 10 min
Rollè di tacchino con macco di piselli alla menta
35min
Petto di pollo al limone con asparagi sottovuoto
2h 30min
Pollo speziato sottovuoto
1h 50min
Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay
2h
Involtini di pollo al Varoma con pesto freddo di zucchine (TM6)
50min
Tacchino tonnato sottovuoto
2h 40min
Polpettone allo speck con pere e vellutata di zucca (TM6)
1小時