Soufflé ai funghi e formaggi a Varoma

Soufflé ai funghi e formaggi a Varoma

4.1 36 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h
6 porzioni

Ingredients

  • burro q.b.
  • 50 g di Parmigiano reggiano
  • 40 g di Fontina
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 350 g di funghi porcini freschi a pezzi
  • 50 - 60 g di latte
  • 2 uova
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 500 g di acqua

Nutrition per 1 porzione

Calories 152.7 kcal / 638.3 kJ
Protein 9.8 g
Fat 11.8 g
Carbohydrates 2.2 g
Fibre 1.5 g
Saturated Fat 4 g
Sodium 63.9 mg

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