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Bolas de garbanzos y jamón con calabaza frita
Prep. 20 min
Total 20 min
24 unidades
Ingredients
-
de garbanzos cocidos (aclarados y escurridos)200 g
-
de perejil fresco (solo las hojas) limpias y secas2 - 3 ramitas
-
de patata cocida100 g
-
de harina70 g
-
de jamón serrano en dados100 g
-
de queso parmesano rallado50 g
-
huevo1
-
de sal½ cucharadita
-
de pimienta molida1 pellizco
-
de calabaza en rebanadas finas200 g
-
de aceite para freír200 - 300 g
Nutrition per 1 unidad
Calories
60 kcal /
249 kJ
Protein
3.4 g
Fat
3 g
Carbohydrates
4.8 g
Fibre
1.2 g
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