Bolas de garbanzos y jamón con calabaza frita

Bolas de garbanzos y jamón con calabaza frita

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Prep. 20 min
Total 20 min
24 unidades

Ingredients

  • de garbanzos cocidos (aclarados y escurridos)
    200 g
  • de perejil fresco (solo las hojas) limpias y secas
    2 - 3 ramitas
  • de patata cocida
    100 g
  • de harina
    70 g
  • de jamón serrano en dados
    100 g
  • de queso parmesano rallado
    50 g
  • huevo
    1
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de pimienta molida
    1 pellizco
  • de calabaza en rebanadas finas
    200 g
  • de aceite para freír
    200 - 300 g

Nutrition per 1 unidad

Calories 60 kcal / 249 kJ
Protein 3.4 g
Fat 3 g
Carbohydrates 4.8 g
Fibre 1.2 g

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