Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g di cipolla rossa a fette (7-8 mm)
- 1 peperoncino piccante fresco tagliato a metà in lunghezza
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 450 g di melanzane a dadini (2-3 cm)
- 2 cucchiai di capperi sotto sale, sciacquati e sgocciolati
- 10 g di passata di pomodoro
- 4 foglie di basilico fresche, lavate
- 20 g di zucchero
- 15 g di aceto bianco
- 80 g di lenticchie in scatola, sgocciolate e sciacquate
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 694 kJ / 166 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 12.4 g
- Fat
- 10.6 g
- Fibre
- 4.7 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Contorno di melanzane
25min
Salsa di melanzane Bhurta
35 分
Contorno di peperoni, cipolle e mele
20min
Peperoni con capperi
40min
Contorno di melanzane, cipolle e pomodori
35 分
Cavolo rosso stufato
45 分
Zuppa di cavolo cappuccio
50 分
Peperoni e cipolle insaporite
25min
Cavolo rosso con semi di finocchio
40min
Zucchine alla menta
30min
Melanzane trifolate
40min
Contorno di verza
35 分