Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g Apfelessig
- 100 g Kürbiskernöl
- 1 - 2 Knoblauchzehen, halbiert
- 10 g Zitronensaft
- 10 g Ahornsirup
- 2 TL Salz
- 180 g Buchweizen, gewaschen
- 360 g Wasser
- 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
- 300 g Erdäpfel, speckig, geschält, in 2-3 mm Scheiben
- 4 EL Kürbiskerne
- 2 EL Rapsöl
- 400 g Rinderfilets, in 1 cm dünnen Streifen
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
- 160 g Vogerlsalat gewaschen und trocken geschleudert
- 1 - 2 Stück Frühlingszwiebeln, in feinen Ringen
- 250 g Käferbohnen (Abtropfgewicht)
- 12 Stück Kirschtomaten
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3066 kJ / 731 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 61 g
- Fat
- 38 g
- Saturated Fat
- 8 g
- Fibre
- 16 g
- Sodium
- 742 mg
In Collections
Alternative recipes
Curry Bowl mit schwarzem Reis und Hühnerfilet
1h
Forellenpäckchen auf Schmorgurken
45min
Kukuruz mit Zitronen-Kapern-Butter und Erdäpfeln
45min
Kräutersaibling im Gemüsepackerl
50min
Zitronige Chicken-Wings sous-vide mit Erdäpfeln
3h
Sous-vide Teriyaki Lachs
1小時 20 分
Bunte Quinoa Bowl mit rotem Karfiolreis
45min
Suppen Bowl mit Pilzen und Saibling
1小時 15 分
Bärlauch Bowl mit Karfiolreis und Hanfsamen
30min
Ratatouille Bowl und Süßkartoffel-Pommes
1h
Hendl-Spinat-Bowl mit Eiernudeln
45min
Chicken Burrito Bowl
1小時 10 分