Kukuruz mit Zitronen-Kapern-Butter und Erdäpfeln

Kukuruz mit Zitronen-Kapern-Butter und Erdäpfeln

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Prep. 15 min

Total 45 min

4 Portionen

Ingredients

Zitronenschalenzesten
1 TL
Zitronensaft, frisch gepresst
2 TL
Kapern, eingelegt
2 EL
Butter weich, in Stücken
180 g
Salz
¾ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
¾ TL
Wasser
500 g
heurige Erdäpfel kleine im Ganzen oder halbiert
500 g
Maiskolben in Stücken (4-5 cm)
4
Zucker
1 TL

Nutrition per 1 Portion

Calories 513 kcal / 2145 kJ

Protein 7 g

Fat 38 g

Carbohydrates 43 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 24 g

Sodium 570 mg

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