Rote-Rüben-Salat mit Granatapfelkernen

Rote-Rüben-Salat mit Granatapfelkernen

4.7 45 rating

Prep. 25 min

Total 25 min

2 Portionen

Ingredients

Walnüsse, halbiert
20 g
Minze, frisch abgezupft
2 - 3 Stängel
Balsamico-Essig
15 g
Öl
20 g
Wasser
20 g
Salz
¼ TL
Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Honig
1 TL
Senf
1 TL
Rote Rüben, gekocht in Stücken
250 g
Kürbiskerne
10 g
gemischter Blattsalat grob zerzupft
150 g
Birne reif, in Scheiben (ca. 140 g)
½
Schafskäse light, grob zerbröselt
80 g
Granatapfelkerne
100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 879 mg

Protein 12 g

Calories 1804 kJ / 431 kcal

Fat 29 g

Fibre 8.6 g

Saturated Fat 8 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Detox 25 Recipes
Austria

You might also like...

Thunfischaufstrich mit Avocado

Thunfischaufstrich mit Avocado

10 min

Fisolensalat mit Speck, Nüssen und Parmesan

Fisolensalat mit Speck, Nüssen und Parmesan

25 min

Fenchel-Spargel-Salat mit weichem Camembert

Fenchel-Spargel-Salat mit weichem Camembert

30 min

Spargelsalat

Spargelsalat

20 min

Vogerlsalat mit Karotten-Dressing und Sonnenblumenkernen

Vogerlsalat mit Karotten-Dressing und Sonnenblumenkernen

15 min

Rote-Rüben-Salat mit Blutorangenvinaigrette

Rote-Rüben-Salat mit Blutorangenvinaigrette

40 min

Melanzani-Linsen-Salat

Melanzani-Linsen-Salat

40 min

Rotkrautsalat mit knusprigem Feta und Kräuterpesto

Rotkrautsalat mit knusprigem Feta und Kräuterpesto

40 min

Lauwarmer Kürbissalat mit Minzdressing

Lauwarmer Kürbissalat mit Minzdressing

50 min

Kohlsprossen-Salat mit Mandeln und Cranberrys

Kohlsprossen-Salat mit Mandeln und Cranberrys

35 min

Obstsalat

Obstsalat

15 min

Lauwarmer Avocado-Ei-Aufstrich

Lauwarmer Avocado-Ei-Aufstrich

20 min