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Pollo, cipolle e peperoni con riso
Prep. 10 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
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1100 g di acqua
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½ cucchiaino di sale
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200 g di riso basmati
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400 g di filetti di petto di pollo, senza pelle a pezzi (2-3 cm)
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1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
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1 - 2 pizzichi di sale
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1 spicchio di aglio
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250 g di cipolle a metà
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30 g di olio extravergine di oliva
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15 g di concentrato di pomodoro
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1 cucchiaino di paprika dolce
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½ cucchiaino di cumino in polvere
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180 g di peperoni rossi puliti e a listarelle (1 cm)
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60 g di olive verdi denocciolate
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½ dado per brodo di pollo sbriciolato
Nutrition per 1 porzione
Calories
403 kcal /
1687 kJ
Protein
29 g
Fat
11 g
Carbohydrates
44 g
Fibre
3.5 g
Saturated Fat
2 g
Sodium
1012 mg
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