Puerros en salsa romesco

4.3 7 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

4 raciones

Ingredients

Salsa romesco

130 g de aceite de oliva
50 g de almendras fritas con sal
10 g de ñoras (sin pedúnculo ni semillas)
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
100 g de cebolla en trozos
150 g de tomate triturado en conserva
2 dientes de ajo
20 g de vinagre
3 pellizcos de pimienta negra molida
½ cucharadita de sal

Puerros

1000 g de agua
1 cucharadita de sal
800 g de puerros limpios, en trozos de 10 cm (12 trozos)
1 - 2 cucharadas de aceite de oliva
2 pellizcos de pimienta negra molida
20 - 30 g de almendras fritas con sal picadas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1082.6 mg

Protein 8.4 g

Calories 2113 kJ / 505 kcal

Fat 42.1 g

Fibre 5.2 g

Saturated Fat 5.9 g

Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 181 52 Recipes
Spain

You might also like...

Ensalada tabulé

1小時 20 分

Coliflor al vapor con salsa de mantequilla y alcaparras

50 分

Salpicao (ensalada de pollo brasileña)

45 分

Salpicón de marisco

20 分

Ensalada de arroz basmati con champiñones y atún

30 分

Croquetas de bacalao con pasas

8小時 45 分

Ensalada italiana de pasta con pesto

35 分

Ensalada de quinoa con calabacín y zanahoria

1小時 30 分

Ensalada rápida de brócoli

5 分

Ensalada de brócoli, pimiento y manzana

5 分

Gyozas de pollo con verduras

1小時

Pimientos del piquillo rellenos

15 分

Show all

Show all