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Vichyssoise
Prep. 10 min
Total 2 h 20 min
6 raciones
Ingredients
-
300 g de puerro (solo la parte blanca) cortado en rodajas
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
-
50 g de mantequilla
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700 g de agua
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250 g de patata en trozos
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta blanca molida
-
1 pellizco de nuez moscada molida
-
200 g de nata
-
cebollino fresco
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
2.65 g
Calories
1035 kJ /
248 kcal
Fat
22.17 g
Carbohydrates
9.41 g
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