Espaguetis con carbonara vegetariana

Espaguetis con carbonara vegetariana

3.9 7 ratings

Prep. 15 min

Total 20 min

6 portions

Ingredients

70 g de queso parmesano en trozos
200 g de cebolla en rodajas de 5 mm
200 g de zanahoria en tiras de 5 mm
30 g de aceite de oliva
400 g de zucchini en tiras de 5 mm
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
500 g de espaguetis
agua
sal
1 yogur natural
3 yemas de huevo
perejil fresco para decorar el plato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 12 g

Calories 1181 kJ / 282 kcal

Fat 11 g

Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina Argentina 96 Recipes
International

You might also like...

Ensalada italiana de pasta con pesto

35 min

Ensalada de pasta con salsa de parmesano

1 h

Ensalada de arroz con huevos y atún

1 h

Espaguetis integrales con atún, limón y rúcula

25 min

Espaguetis integrales con pollo y verdura

25 min

Cazuela de pollo con papas

40 min

Fideuá de verduras

40 min

Ensalada de papa y huevo

25 min

Ensalada detox

5 min

Ensalada de pasta y vegetales con langostinos

25 min

Galletitas tiernas de zanahoria, avena y naranja

50 min

Puré de papas, espinaca y queso

30 min